影视：周生辰，讲述了 "传说宋代的瓦肆有三百多行，从早到晚都在上演时兴节目，参军戏、杂技、曲乐弹奏、双簧、戏法应有尽头，这斗鸡就属于瓦肆中老少皆宜的玩意儿。斗鸡所用的鸡，不是寻常的家养母鸡，不以肥膘沉重为贵，最稀罕的一定是精瘦有肉、毛色鲜亮的各类公鸡，若家鸡养得太饱，就失去了血性，到了斗鸡场，那也是个满地啄米不会咬架的菜鸡。从古时候开始，这种斗武公鸡通常不会叫它吃得太饱，又加上经常奔跑上蹿下跳，身上也不会积累厚重肥油，它们吃的营养全用来供养骨血和皮毛，必然导致精气神发之于外，那一身的羽毛尤其鲜亮，尾羽膨松有流光，再配上血红鸡冠子，不管是在烛火下还是阳光下，看起来都精瘦有神、威风凛凛。总体上确实比肉鸡瘦弱，那但只要掀开那身皮毛，就可以看到皮下虬结的血肉骨骼。岳观潮放眼望去，木围挡中的斗鸡正被玩主抱上场，这些斗鸡平常被当宝贝似的伺候，早就养刁了脾气，上了场依旧蔫了吧唧，只等玩家给吃口咸肉干，这才振奋了精神，脖子里的毛都炸起来了。斗鸡一旦起了精神，玩家只要拿着沾了血的长毛杆站在两边就成了，它们自己就能斗起来，若是中途没了兴致，只把杆子朝鸡嘴边捅几下，鸡闻到血腥气立马会振奋起来，重新跟对家斗得你死我活。公鸡相斗，全在于一抓一啄，修炼的也都是嘴尖指尖的功夫，在这一过程中，谁输谁赢已经有所预兆。....

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